Le mot germination est un nom qui semble appartenir au passé, à l'histoire ancienne. Cependant cette technique possède de nombreux avantages. Notre mission débute parfois par une sensibilisation auprès des producteurs qui souvent à force de non pratique ont oublié cette technique. Si la majorité des pays ont amoindri son utilisation, certains pays l'utilisent encore beaucoup (Royaume-Uni).
Quelques bases pour la germination:
1. La fraîcheur : Le plant ne doit pas geler
2. La ventilation : Une bonne circulation est importante.
3. Eclairage
4. Contrôle : Réaliser des vérifications pour obtenir de bons germes.